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どっちの“おつまみショー”開催

7月1日~31日まで、

『どっちの“おつまみショー”』を開催します!

魚vs肉と題しまして、


魚代表『ネギトロ串焼き』

肉代表『牛タンつくね焼き』

が戦います。


7月中にどちらが多く注文されたかで、

勝敗が決まります!


勝ったメニューは8月のイベント『煮こウィーク』にて

特別価格にてご提供します。


『煮こウィーク』は8月のお盆期間(日程未定)

に開催する予定です。

通常の煮こDAY+おつまみショーの勝者を特別にご提供します!


尚、

勝敗の結果は「煮こ通信8月号」に記載いたします!







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開店秘話

昨日は日曜日ですが、

とても多くのお客様にご来店いただきました。

ありがとうございます!





開店に至るまでのヒストリーを少し・・・



一方通行の裏路地に、

昔ながらの商店街にある『居酒屋』


そんなイメージで物件探しが始まった。


かみさんと、

ウォーキングを兼ねながら近所の裏路地を探し回り。


なんで、

駅前の繁華街でなく裏路地なのか?


最寄の駅前は閑散としてきた、

いわゆるゴーストタウンになりかけの街。

一昔前に比べると雲泥の差だ。


一時期は人口比率でみると飲み屋の数が日本一

ってな時もあったくらい繁栄していた街。


当然、治安も悪かった。



そんな中、

地元商店会や商工会の努力で、

少しずつですが復活の兆しが見えてきました。

駅前の再開発をはじめ、

明るいイメージが付き始めている、そんな時期である。


だからこそ、

そんな駅前ではなく、

昔ながらの商店街へこだわってみたんです。


『煮こにこ』がある場所は、

かつてとても賑わっていた地区である。

私が生まれるか生まれないかくらいの頃のはなし。



常連さんも、

口をそろえて言います。


「この通りは、昔は凄かったんだぞ」と。


だったら、

少しでも活気を付けたいではありませんか。


ご近所付き合いが未だ残っている地域、

顔を見れば、どこの誰だか解ってしまうような地域。


そんな場所にお店を出したかったのです。



実際、

お客様通しが顔見知りと言うパターンが

非常に多いです。


「お~、○○さん、久しぶりだね~」

「何年ぶりだっけ~」


なんて会話がしょっちゅう起こっています。



そんな“良かった頃”を思い出せる場所、

空間を提供していきたいと思っています。


だからこそ、

ママさんが命名したお店の名前・・・


『煮こにこ』・・・・ニコニコ(笑)



今夜も笑顔を忘れずお待ちしております!





エアコン工事

昨晩、突貫工事にてエアコン取り付け完了しました。


暑い中、ご迷惑をお掛けしました。

また、取り付けていただいたKさん、

ありがとうございました。



今夜の『煮こDAY』は快適なはずです。



お待ちしております。


明日は煮こデー

明日は『煮こDAY』です。


生ビールが半額の250円!!



今日みたいに暑い日には最高の企画ですよね!


スーパードライをキンキンに冷やしてお待ちしております。


エアコンが!!!

いや~参りました。。。。


昨日、営業中にエアコンが壊れました。


突然、温風が~


節電のため、

今まであまりエアコンは使用していなかったのですが、

おでん鍋の影響で、普通の居酒屋さんより、

室内温度が高めな『煮こにこ』なので、

さすがに昨日はつけました。




そしたら故障。



今日は定休日なので、

業者さんに診に来ていただいております。



さて、

どうなることやら・・・


ご紹介

7月からの新メニューをチョコット紹介!


『ネギトロステーキ』


マグロのネギトロを焼いちゃいます。

ミディアムレアに焼いて、

青ねぎのせてワサビ醤油をかければ・・・



絶品♪



夏にピッタリなおつまみですね。



ビールに焼酎にいかがですか。

帰宅途中で

昨晩も大勢のお客様にご来店いただきました!

ありがとうございます。


このブログの存在は知らない人が多いですが、

ひっそり更新していきたいと思います。


最近、ツイッターにもはまってまして、

ちょくちょくツイートしてます。


案外、マスターはデジタル人間なんですよ!?


話し変わりますが、

昨晩は帰宅途中にファミレスへ・・・


これがメタボの元ですね・・・




バースデー

昨日はママさんのバースデーということもあってか、

たくさんのお客様で賑わいました。

ありがとうございます。



プレゼントを持ってきてくれたお客様もいらっしゃって、

ママさんも大喜びでした!!


小さな小さなお店ですが、

これからも笑顔を忘れず、楽しい空間を提供していきます。


店内のメニューも新しくなっています。

写真つきで見やすくなっていますよ!


これから暑い日が続きますが、

がんばっていきましょう!



※マスターは暑いと“風呂上り”状態に・・・(苦笑)







串揚げ

串揚げが新メニューとして仲間入りです!


5点盛りで390円。


暑くなってきたので、

枝豆も追加ですね。


おでんやへ

昨日は定休日。


ママさんと一緒に、

大宮のおでん屋『お多幸』さんへ行ってきました。

煮こにこのおでんダシとは、

まったく違った路線のダシで、

甘みが強く、牛すじなんかにはピッタリの味でした。

とても勉強になります!


帰宅後は近所の『串焼きあかみ』さんへ

煮こにこのお客様Nさんと合流し、

とても楽しいお休みをいただきました。


蒸し暑く・・・

昨晩は蒸し暑くエアコンを入れてしまいました。


オープンしてしばらくは入り口をオープンにし、

扇風機で対応していたのですが、

どこからか羽蟻が大量に進入してきてパニック!


駆除してエアコンという流れに・・・


今夜も暑そうですね!

節電を意識しながら快適な空間を作ります。


そうか

『煮こにこメニュー』ですが、


お客様からこんな意見が・・・


「字が小さくて読めない」


そうか・・・

自分基準で作成してしまった(涙)


6月~バージョンは大きめに設定しています。


現在作成中ですのでしばらくお待ちを!
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